MENU
Berne
-
Suisse
1.0 pièce(s)

CHF 1.95

Description
La salade Iceberg s'apparente à la Batavia, elle-même apparentée à la classique laitue pommée. Très croquante et légèrement soufflée, la salade Iceberg a des feuilles presque blanches dentelées et enroulées sur elles-mêmes. On doit son nom à la méthode de transport utilisée par les américains dans les années 30 : les wagons remplis de caisses de salades étaient recouverts de glace pilée. En France, la salade Iceberg est produite en Bretagne.

Produit par

Gutknecht Gemüse, Ried b. Kerzers

Fusion de trois domaines dont un Bio, la famille Guknecht travail avec bon sens afin de développer leurs cultures en ayant le moins d’impact CO2.

Comment garder

Les légumes non lavés se conservent plus longtemps.

Ne lavez les légumes qu’avant de les préparer ou de les manger.

Le lavage engendre de l’humidité et les légumes s’altèrent ainsi plus rapidement lors du stockage.

Stockez toujours les fruits et les légumes séparément !

Lorsqu’il n’y a plus de place dans le bac à légumes du réfrigérateur, conservez les légumes dans un autre compartiment du réfrigérateur.

Les légumes doivent dans ce cas absolument être mis dans un récipient fermé ou, au besoin, dans un sachet en plastique, afin d’éviter qu’ils ne se dessèchent.

Afin de limiter le plus possible les pertes en substances nutritives et aromatiques, il est recommandé de conserver les légumes le moins longtemps possible.

Avant de réfrigérer, couper la tige des feuilles à un pouce du légume.

T°Ambiante: Non
T°Réfrigérée: 2-4 jours, ne pas laver avant d’entreposer.

Ingrédients / Composition

Composition pour 100g

Calories 13 cal
Protides 1,3g
Glucides 1,3g
Lipides 0,2g

Vitamine C 3,6mg
Vitamine B3 0,3mg
Vitamine E 0,5mg

Potassium 175mg
Phosphore 21mg
Magnésium 12mg
Calcium 44mg
Zinc 0,2 mg
Fer 1,3 mg