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Vaud
-
Suisse
1.0 pièce(s)

CHF 4.50

Description
*Lentilles de Sauverny*, cultivées à la ferme et sans engrais. Nutrition La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Certains nutritionnistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol. La lentille verte est aujourd'hui au menu des plus grands cuisiniers.

Produit par

Ferme Courtois, Versoix

Retrouver des produits simples et originaux, cultivés avec un savoir-faire ancestral, c’est là plus qu’une tendance, c’est un nouvel art de vivre.

Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit de Sauverny sur le canton de Genève. A proximité de la France et du canton de Vaud, l’exploitation, gérée en propriété par Rosette et Michel Courtois, jouit d’un bassin de près d’un million d’habitants.

C’est un domaine agricole de grandes cultures principalement avec des surfaces arboricoles et maraîchères. Fort de ces 50 hectares, on y produit du blé, de la betterave sucrière, du trèfle graine, du colza, des lentilles et bien d’autres choses en plus destinées à fournir le magasin.