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Chou-fleur BIO.EU

Produit / distribué par:

Schwab-Guillod SA - BIO, Müntschemier

Schwab-Guillod SA est une entreprise familiale du Seeland, elle a déployé de nombreux moyens concrets pour fonctionner grâce aux ressources naturelles (énergies solaires, éolienne et hydraulique ; chauffage aux copeaux de bois ; récupération thermique dans toutes les installations de réfrigération et d’air comprimé, eau de pluie pour le tunnel de lavage de leurs camions…)

Schwab-Guillod SA offre un large éventail de produits munis de labels écologiques tels que Bio, Bio Suisse, IP-SUISSE et « de la région ».

Leur priorité se résume en 2 mots : qualité & fraîcheur !

IMPORT
Chou-fleur BIO.EU
CHF 3.85
Italie
-
Bio-EU

Le chou-fleur est une variété de chou de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume.

Le chou-fleur traditionnel est blanc mais depuis quelque temps, apparaissent sur les marchés des choux-fleurs verts, jaunes ou violets.

Les semis de choux-fleurs se préparent au printemps (fin mai début juin), Les choux-fleurs se récoltent entre octobre et mai suivant les variétés, avec une récolte possible en automne si les semis sont faits fin mai dans une pépinière ombragée.

il est frais s’il est blanc ou s’il présente une légère coloration jaune. En revanche, des parties brunes et des taches foncées indiquent qu’il a été longuement transporté et stocké.