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Zürich
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Bio > 2000km
1.0 pièce(s)

CHF 9.60

Description
BBQ Wild Alaska bio, 70g Wild Alaska à été développé pour tous les amateurs de poissons. Le mélange d’épices est spécialement conçu pour le saumon, mais se marie très bien avec tous type de poissons et peut aussi être utilisé pour la volaille. Utilisé comme rub (marinade sèche), le mélange forme une fine croûte caramélisée croustillante sur le poisson ou la viande.

Produit par

SoulSpice, Zürich

Les fondateurs de SoulSpice, Meret Brotbek et Boris Rafalski, ont travaillé ensemble pour un grand groupe sur la stratégie globale de développement durable pour les petits producteurs. Leur désir d’aller encore plus loin dans la collaboration avec les producteurs est ce qui les à poussé à créer SoulSpice.

SoulSpice travaille en étroite collaboration avec Ecoland et la coopérative des producteurs agricoles de Schwäbisch Hall (BESH), qui participe depuis plusieurs années aux projets de petits producteurs en Inde, Tanzanie et Serbie. En partenariat avec Ecoland, SoulSpice soutient les petits producteurs en leur proposant des formations sur la conduite des cultures, la certification bio et en leur garantissant l’achat de leur récolte.

Comme nous, ils sont convaincus qu’il est nécessaire de repenser la manière dont nous travaillons. Pour démontrer qu’il existe une autre manière de faire, SoulSpice a pris l’engagement de partager ses profits avec tous les partenaires de la chaîne de valeur (les petits producteurs en particulier), de protéger l’environnement et de préserver les ressources.
Ils ne font aucun compromis sur la qualité, les conditions de production pour les agriculteurs et la protection de l’environnement.

Comment garder

À conserver au sec.

Ingrédients / Composition

La coriandre, le fenouil et la livèche donnent à ce mélange une légère saveur anisée. Le sucre de fleur de coco lui confère une douceur agréable et une croûte légèrement caramélisé.