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Suisse
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Bio
1.0 pièce(s)

CHF 19.-

Description
Voilà un tout nouveau produit qui va satisfaire nos clients, fervents du BIO! Oui vous avez bien vu, Label Bleu rentre pour vous, dans son assortiment, un mousseux Mauler Brut blanc chardonnay BIO!

Produit par

Mauler &Cie SA, Môtier

Une tradition prestigieuse
Depuis plus de 175 ans, la famille Mauler perpétue avec une vocation intacte l’art de l’effervescence instauré par son ancêtre Louis-Edouard et se transmet de précieux secrets de fabrication. Marque réputée pour la qualité et la finesse de ses vins, la maison Mauler exportait déjà au 19e siècle ses cuvées au-delà des mers, à Hong Kong, San Francisco ou Buenos Aires. Depuis, cette renommée ne s’est jamais démentie.

Le respect d’un savoir-faire
La méthode traditionnelle, utilisée dès l’origine, exige un savoir-faire complexe et infiniment de soin. Le rituel est immuable : une sélection rigoureuse des cépages et des raisins mûris sur les coteaux ensoleillés du lac de Neuchâtel ; un assemblage subtil après une première fermentation ; une seconde fermentation en bouteille suivie d’une lente maturation dans l’obscurité à température constante; enfin le remuage cadencé, le dégorgement et le dosage avant l’habillage final de la bouteille de sa parure de fête.