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Neuchâtel
-
Suisse
1.0 pièce(s)

CHF 11.10
min 300 g CHF 37.- / Kg

Description
Sticks de poulet CH mariné par 5 pièces en barquette de 300g environ. La marinade est confectionnée par la Boucherie Schwartz et appliqué sur place au Geneveys-sur-Coffrane (NE). C’est dans les fermes Kneuss Güggeli que grandissent les poulets (label SUISSE Garantie) de manière contrôlée et constamment surveillés. Les animaux ont de l’espace dans un enclos et peuvent également prendre l’air en hiver L’origine des différents ingrédients pour l’alimentation des poulets est traçable et provient de Suisse. En outre, cette alimentation contient moins de 5 % de maïs, ce qui permet à la viande des Güggeli Kneuss de devenir joliment blanche, de manière naturelle. la viande fait l’objet d’un contrôle sanitaire effectué par le vétérinaire du Canton d’Argovie, et le label «Suisse Garantie» garantit la fabrication en Suisse.

Produit par

Boucherie Schwartz, Les Genevey-sur-Coffrane

Depuis 1968, la Boucherie Schwartz située aux Geneveys-sur-Coffrane dans le Val-de-Ruz, est réputée pour la qualité de ses produits artisanaux.

Christine et Denis, qui ont repris l’entreprise familiale depuis 1991, se sont rencontrés à l’adolescence, alors qu’ils entamaient leur apprentissage dans le domaine de la boucherie.

Aujourd’hui, équipés de machines performantes et modernes, la Boucherie Schwartz offre un large choix de produits de qualité dont toutes les fabrications sont faites maison. C’est grâce à cette rigueur que le saucisson neuchâtelois a obtenu la certification IGP de par l’Association neuchâteloise des Maîtres-Bouchers.

Le bétail, provenant des abattoirs agrées des Ponts-de-Martel est soigneusement choisi par leurs soins et traités avec respect. Le choix de la race, l’âge ainsi que le sexe de l’animal sont des critères fondamentaux pour déterminer la qualité de la fibre de viande.

Leur devise est le respect des traditions et du savoir-faire, celui du producteur pour le soin apporté à l’animal de son vivant et lors de sa transformation en viande.

En plus de leurs excellents produits, cette entreprise familiale offre un service dynamique et souriant qui fait la joie des clients prêts à faire des kilomètres pour se rendre chez eux. Et on ne peut que les comprendre !